рецепт с фото пошаговый

Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком

Фото к рецепту: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком
 8 порций
 5 часов 20 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   25.04.14

Вкусно, полезно, сытно и недорого – чего еще хотеть от простого и быстрого блюда? Готовим кашу из чечевицы с грибами.
Продукты (на 8 порций)
Чечевица - 2 стакана
Грибы - 500 г
Лук - 2 шт.
Масло растительное - 4-5 ст. ложек
Томат-пюре - 8 ст. ложек
или Томат-паста - 5 ст. ложек
Сметана - 4 ст. ложки
Зелень петрушки - 0,25 пучка
Соль - 2-3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЧечевица с грибами, маслом, томатом и луком
Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту чечевицы с грибами.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №2

Как приготовить кашу из чечевицы с грибами:

Чечевицу перебрать, хорошо промыть, залить 2 стаканами холодной воды и оставить для набухания на 4 часа.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №3

После этого воду слить, залить чечевицу свежей водой и поставить варить. Через 1 час (перед окончанием варки) добавить соль по вкусу (1-1,5 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №4

Как только чечевица будет мягкой, воду слить, чечевицу заправить маслом.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №5

Грибы промыть мелко нарезать. При желании отварить.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №6

На сковороде разогреть растительное масло выложить грибы, жарить на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №7

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №8

Выложить лук. Дальше грибы поджарить с измельченным репчатым луком на среднем огне до готовности (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №9

Добавить томат-пюре, сметану, 1-1,5 ч. ложки соли и тушить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №10

Нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком - шаг №11

Подавать чечевицу с грибами, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком. Как приготовить Чечевица с грибами, маслом, томатом и луком?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Румяная картошечка в соевом соусе,... Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Тушеная картошка с луком, в сметане Макароны, запечённые с грибами в... Рис с морковью, луком и куркумой...

Блюда из грибов › Грибы жареные
Грибы жареные с луком Тушеные шампиньоны в сметане Жареные шампиньоны с чесноком,... Бутерброды на праздничный стол (с...
Грибы шампиньоны
Блюда из чечевицы
Чечевица с овощами, на сковороде Постные котлеты из чечевицы и моркови Чечевица с курицей и овощами (на... Чечевичный суп-пюре с томатной пастой Чечевица с морковью и луком
Блюда из шампиньонов › Шампиньоны жареные
Жареные шампиньоны с луком Шампиньоны "Хочу ещё!" Тушеные шампиньоны в сметане Картофель, тушенный с грибами Жюльен с курицей и грибами

Искать в СуперПоиске
132 спасибо 40496 4 1
rOrganizer Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 15:48 #

Очень вкусно, сделала на гарнир к мясу кашу из чечевицы с грибами.

   
цитировать
Zlata Пятница, 25 Апреля 2014 г. 20:41 #

Уже несколько раз готовила, удачный рецепт чечевицы с грибами, дома всем понравилось:)

   
цитировать
Viktor in Norway Среда, 04 Февраля 2015 г. 02:16 #

1 час варки много - разварится. 30 мин хватит. остатки бульёна примерно кружка потом заправить чечевицей и грибами с зеленью как супчик. да кстати попробуйте сначала на большом огне обжарить лук с морковкой отлить половина масла в чечевицу без бульёна а затем дожаривать грибы.масло получит ароматный вкус который передаст всему блюду.когда грибы готовы то и чечевица дойдёт под крышкой.не плохо будет за 5 мин. до слива бульёна утопить на дно парочку зубчиков не чищеных чеснока.

   
цитировать
Ната Среда, 21 Ноября 2018 г. 18:09 #

Соли не многовато ли? 1-1,5 чайной ложки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Котлеты из куриных сердечек и картофеляКуриные шашлычки на паруТефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Заварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомРулетики из ветчины с творожным сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)