рецепт

Пожарские котлеты с гарниром из грибов

Отделенное от костей куриное мясо пропустить через мясорубку добавить белый хлеб, намоченный в молоке, и еще раз пропустить через мясорубку. Посолить, добавить сливочное масло и взбитое яйцо, все тщательно размешать. Сформовать небольшие котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Поджаренные котлеты поставить на 5 минут в духовку на средний огонь вместе с гарниром из грибов. Приготовление гарнира: грибы очистить, промыть, обсушить. Вешенки сварить до мягкости в подсоленной воде, шампиньоны можно не варить. Мелко порезать, обжарить с нарезанным кольцами репчатым луком. Смешать с горошком и кукурузой, посыпать зеленью петрушки или укропа, залить сметаной. Поставить вместе с котлетами на 5 минут в разогретую духовку.

Продукты
мясо куриное 500г
горошек зелёный консервированный 200г
кукуруза 200г
хлеб белый пшеничный 50г
яйца 3шт.
лук репчатый 2шт.
масло сливочное 2ст. ложки
шампиньоны 1кг
панировочные сухари  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пожарские котлеты с гарниром из грибов. Как приготовить Пожарские котлеты с гарниром из грибов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из курицы Куриные котлеты Пожарские котлеты
Мясные блюдаПтица
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кукурузы Блюда из курицыКурица с грибами
Блюда из фаршаФарш куриный Блюда из шампиньонов
3 спасибо 2439 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)