в кастрюлю положить нарезанный крупными кубиками картофель, смешанный с шинкованным луком, сверху баранину, нарезанную по 2 куска на порцию, баклажаны, фаршированные курдючным салом, перцем и зеленью, залить томатом-пюре, разведенным с чесноком, добавить специи и поставить в жарочный шкаф. перед окончанием тушения добавить помидоры и довести до готовности.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
600
г
баранина
600
г
помидоры
100
г
баклажаны
250
г
сало курдючное
80
г
лук репчатый
60
г
кинза
40
г
зелень петрушки
40
г
чеснок
20
г
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Чанахи по-грузински. Как приготовить Чанахи по-грузински?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Чанахи (говядина с овощами... 
Чанахи со свининой 
Чанахи (тушеная баранина с овощами) 
Чанахи по-грузински (в горшочках) 
Чанахи 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 