Отварить прямоугольники лазаньи в подсоленной воде. Почистить лук-порей, отделить листья, помыть их, 8 листьев отложить в сторону. Мягкий сыр смешать со сметаной, влить лимонный сок, посолить, поперчить. Грибы помыть, мелко порезать и поджарить в сливочном масле. Осторожно откинуть лазанью на дуршлаг, после этого разложить прямоугольники на кухонной доске. Положить на лазанью листики порея, затем сырную массу, потом грибную массу. Разрезать прямоугольники пополам и свернуть квадраты в виде кулечков, скрепить их при помощи полосок порея. Сверху посыпать зеленью и полить майонезом или сметаной.
Продукты
сыр мягкий
400
г
шампиньоны
200
г
сметана
100
г
лазанья (в виде прямоугольников)
8
шт.
сметана
4
ст. ложки
лук-порей (стебли)
2
шт.
сок лимона
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Лазанья, фаршированная грибами. Как приготовить Лазанья, фаршированная грибами?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Лазанья (классический рецепт) 
Лазанья 
Лазанья с фаршем 
Лазанья классическая 
Лазанья по-итальянски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен" 
