рецепт с фото пошаговый

Капуста тушеная с грибами

Фото к рецепту: Капуста тушеная с грибами
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика   24.12.12

Замечательно сочетается тушеная капуста с грибами. Рецепт использует свежую капусту, но можно заменить ее квашеной.

Продукты (на 4 порции)
Грибы - 500 г
Масло растительное - 5-6 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Томат-пюре - 2 ст. ложки
Капуста - 1 кг
Уксус 3% - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Бульон грибной - 0,5 стакана
Перец чёрный молотый - 0,25-0,5 ч. л.
Соль - 0,5-1 ст. л.

Совет: Если свежую капусту вы заменили квашеной, то в этом случае не следует добавлять уксус.

Пошаговый фото рецептКапуста тушеная с грибами
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №1 Подготовить ингредиенты для приготовления тушеной капусты с грибами.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №2 Как приготовить тушеную капусту с грибами:

Почистить и помыть лук. Нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №3 Грибы промыть и, при необходимости, очистить. Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, порезать на кусочки.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №4 Нагреть сковороду, налить 2-3 ст.ложки растительное масла. Обжарить на сковороде грибы на среднем огне вместе с луком, нарезанным тонкими кольцами(полукольцами). Жарить, помешивая, 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №5 Капусту очистить, при необходимости, от верхних листьев. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или грибного бульона. После этого накрыть кастрюлю крышкой и тушить на самом маленьком огне капусту 40 минут.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №6 Затем положить поджаренные с луком грибы, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №7 Продолжать тушить капусту с грибами до готовности еще 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №8 Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Добавить муку и обжарить до однородного состояния, одну минутку постоянно размешивая.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №9 Когда тушеная капуста с грибами будет готова, добавить обжаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная с грибами - шаг №10 Капуста тушеная с грибами готова.
Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста тушеная с грибами. Как приготовить Капуста тушеная с грибами?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
203 спасибо 37319 20 2
Zlata Понедельник, 07 Июня 2010 г. 22:19 #

Тушеная капуста и с грибочками хороша, и с мясом) Вот чудесный рецепт капуста тушеная с мясом

   
цитировать
саша Пятница, 23 Июля 2010 г. 16:19 #

очень вкуснаNot precisely

   
цитировать
Таня Пятница, 10 Сентября 2010 г. 14:40 #

Просто, понятно и вкусно!Well

   
цитировать
Светик Среда, 22 Сентября 2010 г. 01:38 #

Мне тушеная капуста с грибами даже больше чем с мясом нравится и рецепт отличный!

   
цитировать
Анжела Вторник, 02 Ноября 2010 г. 21:22 #

А я добавляю еще обжаренную морковь и болгарский перец.Все тонко нарезанное.

   
цитировать
алеся Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:12 #

у меня получилось оооочень вкусно,спасибо за рецепт

   
цитировать
RussianFood Пятница, 11 Февраля 2011 г. 12:04 #

Всем на здоровье! Спасибо за хорошие слова! )

   
цитировать
татьяна Суббота, 16 Апреля 2011 г. 19:03 #

попоробую приготовить!

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 13:49 #

Мне всего 11 лет, и я хочу удивить своих родителей. Думаю, что это все просто и у меня получиться приготовить это все очень вкусно. Только на другом сайте я нашла еще один рецепт капусты с грибами и помидорами и болгарским перцем. Вот никак не могу выбрать что именно приготовить. Ну я думаю что этот рецепт намного проще и я приготовлю по этому рецепту. Спасибо большое!!!Very we!

   
цитировать
настя Четверг, 24 Ноября 2011 г. 18:39 #

мне 11 лет плов очень вкусная еда советую попоробовать!!!!!!!!!!!!!!!:lo

   
цитировать
Тамерлана Пятница, 20 Января 2012 г. 22:02 #

только что приготовили, просто супер пупер))) советую, очень вкусненько))

   
цитировать
Алена Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 20:32 #

После того как нашинкованную капусту положили в кастрюлю, добавили воды или грибного бульона рекомендуется минут 5 капусту потушить без крышки Well и лишь потом накрыть.

   
цитировать
елизавета Понедельник, 26 Марта 2012 г. 21:02 #

у меня завтра экзамен .... я готовлю это блюдо...

   
цитировать
Влад Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 19:17 #

Запах обалденный,вкус опробовать смогу позже часиков 5 поста перед этим))

   
цитировать
Марина Пятница, 11 Мая 2012 г. 17:50 #

Сейчас готовлю,я думаю мне понравится,и мужу тоже,запах уже очень приятный!!!

   
цитировать
Кристина Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 23:03 #

Очень понравилась тушеная капуста с грибами, рецепт классныйWell

   
цитировать
варя Вторник, 25 Декабря 2012 г. 00:05 #

мне вообще нравятся рецепты с грибами и капустой, попробую приготовить такую капусту с грибами. спасибо за рецепт!

   
цитировать
Катаринка Четверг, 27 Декабря 2012 г. 03:15 #

Если использовать сушённые грибы,будет вкусно?

   
цитировать
Оленка Среда, 18 Сентября 2013 г. 15:16 #

Дуже смачно і просто!Дякую за рецепт!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(87)