рецепт

Бозартма из осетровых голов

С рыбьих голов удалить жабры, глаза, промыть их холодной водой и нарезать на куски.

На дно кастрюли положить слоями (2—3 слоя) нарезанный кружочками репчатый лук и куски рыбы (последний слой — лук), добавить нарезанную зелень киндзы, посолить, залить 1— 1,5 стаканами воды и поставить варить на 1,5—2 часа, пока хрящи хорошо не разварятся.

За 10 минут до готовности положить молотый черный перец и два ломтика лимона.

Продукты
голова осетра 1кг
лук репчатый 0.4-0.5кг
кинза 3-4веточки
лимон (ломтики)2шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бозартма из осетровых голов. Как приготовить Бозартма из осетровых голов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Грузинская кухня
1 спасибо 1602 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)