Ржаной хлеб или ржаные сухари залить крутым кипятком и поставить в теплое место на 5—6 часов. Имбирь сварить. Процедить и соединить ржаное сусло из хлеба и отвар имбиря. Довести до кипения, немного охладить, добавить сироп, сахар, снова охладить до 35° и ввести дрожжи. Размешать и оставить в закрытой посуде для брожения.
Продукты
хлеб ржаной
1.6
кг
или сухари ржаные
1
кг
сироп яблочный
600
г
сахар
600
г
дрожжи
70
г
имбирь (свежий корень)
12
г
вода
11
л
Рецепт: Квас литовский имбирный с яблочным сиропом. Как приготовить Квас литовский имбирный с яблочным сиропом?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Квас. Имбирный 
Маринованный имбирь 
Коктейль для иммунитета 
Жгучий морковный салат с огурцом и... 