Вымытые яблоки, нарезанные на четыре части без сердцевины, залить водой и сварить до готовности. Отвар процедить, яблоки протереть. Пюре соединить с отваром, сахаром, замоченным желатином. Довести до кипения, добавить лимонную кислоту. Готовую массу охладить и взбить венчиком до образования густой однородной пены. Быстро разлить в формочки и поставить на холод. Подать к столу в вазочках, полив сиропом.
Продукты
яблоко
200
г
сахар
60
г
желатин
10
г
лимонная кислота
по вкусу
вода
1.5
ст. ложки
Для сиропа:
сахар
40
г
вода
60
г
сок виноградный
20
г
Рецепт: Мусс из яблок. Как приготовить Мусс из яблок?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Шоколадно-сметанный мусс 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 