рецепт

Курица, фаршированная грибами с чесноком, перцем и зеленью

Пожарьте лук, грибы, нарезанные тонкими дольками, чеснок, петрушку. Накройте крышкой и потомите 2—3 минуты, остудите, перемешайте с фаршем, добавьте коньяк, посолите, поперчите. Уберите из окорочков кости, начините окорочка смесью. Смажьте фольгу сливочным маслом, посолите, поперчите мясо, заверните его в фольгу. Выпекайте в жаркой духовке в течение 15 минут. Снимите фольгу, порежьте на части, украсьте свежей зеленью. Подавайте с острым соусом.

Соус. Пожарьте перец, лук, добавьте чеснок, сладкий перец, подержите под крышкой в течение 2 минут. Добавьте куриный бульон, кипятите 10—15 минут, протрите через сито, процедите, смешайте со сливками, поперчите, посолите.

Продукты
куриные ножки 5шт.
фарш говяжий 300г
шампиньоны 150г
лук репчатый мелко порубленный50г
чеснок 1зубчик
зелень петрушки  по вкусу
коньяк 20г
масло растительное рафинированное по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
Для соуса:
перец болгарский 200г
лук репчатый 80г
чеснок  по вкусу
бульон куриный 300г
вино белое 100г
сливки 50г
масло растительное  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, фаршированная грибами с чесноком, перцем и зеленью. Как приготовить Курица, фаршированная грибами с чесноком, перцем и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня Татарская кухня
В духовке В фольге

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриные ножки Курица в сливочном соусе Курица с грибами Курица фаршированная Блюда из перца Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш с грибами Блюда из шампиньонов
2 спасибо 2914 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)