рецепт с фото пошаговый

Чак-Чак в медовом сиропе

Фото к рецепту: Чак-Чак в медовом сиропе
 10 порций
 1 час (ваши 1 час)
 Практика   25.06.15

Рецепт медового чак-чака — национального татарского блюда из разряда десертных. Оно готовится с использованием муки и напоминает шарики из теста.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 500 г
Яйца - 2-3 шт.
Вода или молоко - 100 г
Сахар - 25 г
Соль - 5-10 г
Масло растительное - 200 г
Масло сливочное - 200 г
*Для сиропа:
Мед - 400 г
Сахар - 100 г

Пошаговый фото рецептЧак-Чак в медовом сиропе
Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №1

Подготовьте продукты для медового чак-чака.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №2

Как приготовить чак-чак:

Яйца слегка взбейте.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №3

Муку насыпьте на стол горкой, сделайте в центре горки углубление, влейте в него молоко, вбейте яйца, добавьте сахар, соль.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №4

Замесите тесто.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №5

Готовое тесто разделите на тонкие жгуты. Жгуты нарежьте мелкими кусочками-шариками.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №6

В казанке разогрейте масло. Обжарьте в разогретом в казанке масле (во фритюре) до слегка золотистого цвета. Непрерывно помешивайте, чтобы не пригорели.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №7

Как сделать медовый сироп. Для этого смешайте мед и сахар, кипятите смесь на медленном огне примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №8

Чтобы определить готовность сиропа, возьмите чайную ложку кипящего сиропа и опустите в холодную воду. Если образовался мягкий комочек, то сироп готов.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №9

Приготовленные шарики залейте медовым сиропом.

Фото приготовления рецепта: Чак-Чак в медовом сиропе - шаг №10

Чак-чак выложите горкой на тарелку и полейте оставшимся медовым сиропом. Подавайте на стол к чаю охлажденным.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-Чак в медовом сиропе. Как приготовить Чак-Чак в медовом сиропе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
9 спасибо 1719 3 0
нинзя Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 18:20 #

супер получилосьVery we!

   
цитировать
непомнь Вторник, 19 Августа 2014 г. 16:40 #

СпасибкиYesОбалденоVery we!

   
цитировать
Алмакуль Суббота, 27 Июня 2015 г. 11:29 #

Спасибо ВАМ за такой рецепт!! Для разнообразия чак- чака я теперь могу использовать и такого способа нарезания жгутиков,мелкими кусочками шариками!! Да, просто супер!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100