рецепт

Чак-Чак в медовом сиропе

Чак-Чак — национальное татарское блюдо из разряда десертных. Оно готовится с использованием муки и напоминает шарики из теста.

Муку насыпьте на стол горкой, сделайте в центре горки углубление, влейте в него молоко, вбейте яйца, добавьте сахар, соль и замесите тесто.

Готовое тесто разделите на тонкие жгуты. Жгуты нарежьте мелкими кусочками-шариками, которые обжарьте в разогретом в казанке масле (во фритюре) до слегка золотистого цвета. Непрерывно помешивайте, чтобы не пригорели.

Приготовленные шарики залейте медом, сваренным с сахаром. Чтобы определить готовность сиропа, возьмите чайную ложку кипящего сиропа и опустите в холодную воду. Если образовался мягкий комочек, то сироп готов.

Чак-чак выложите горкой на тарелку и полейте медовым сиропом. Подавайте на стол к чаю охлажденным.

Продукты
мука пшеничная 500г
яйца 2-3шт.
молоко 100г
сахар 25г
соль 5-10г
масло топлёное 200г
Для сиропа:
мёд 400г
сахар 100г
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-Чак в медовом сиропе. Как приготовить Чак-Чак в медовом сиропе?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
17 спасибо 7203 2 0
нинзя Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 18:20 #

супер получилосьVery we!

   
цитировать
непомнь Вторник, 19 Августа 2014 г. 16:40 #

СпасибкиYesОбалденоVery we!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(91)