рецепт

Суп из овощного ассорти с шариками из кукурузной крупы

Две трети указанного количества бульона доведите до кипения, убавьте газ и осторожно, все время помешивая, добавьте в него кукурузную крупу и варите до готовности крупы, затем снимите с огня и остудите в течение 10 минут. В слегка оставшуюся смесь добавьте желтки и хорошо перемешайте. Получается что-то вроде каши, из которой затем скатайте небольшие шарики и обжарьте их в масле.

Овощи отварите в оставшемся бульоне и молоке в течение 15 минут, периодически помешивая. В конце варки добавьте тертую цедру лимона, поджаренные шарики, соль, посыпьте перцем, доведите до кипения и снимите с огня.

Продукты
бульон овощной 2л
овощи морковь, лук, кабач., баклаж.1кг
крупа кукурузная 400г
желток 8шт.
молоко 1.5стакана
сливки 1.5стакана
цедра лимона  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
масло сливочное 3ст. ложки
кинза листики по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из овощного ассорти с шариками из кукурузной крупы. Как приготовить Суп из овощного ассорти с шариками из кукурузной крупы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Азиатская кухня Татарская кухня
Блюда из кукурузной крупы Блюда из молока
3 спасибо 3402 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)