рецепт

Перец соленый по-болгарски

Перец моют и накалывают вилкой у основания. Плотно укладывают перец в банки. Подготовленные приправы кладут на дно и затем сверху. В каждую банку или бочку кладут кружок и гнет. Заливают перец холодной заливкой, оставляют на 10—12 дней при комнатной температуре, а затем переносят в холодное место. При необходимости доливают банки заливкой или растительным маслом.

Продукты
На 10 кг сладкого перца:
зелень петрушки 100г
или зелень сельдерея 100г
смородина (листы)100г
корень хрена 50г
корень петрушки 50г
корень сельдерея 50г
семена кориандра 3-5г
Состав заливки:
вода 9л
соль 100г
уксус 0.7л

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец соленый по-болгарски. Как приготовить Перец соленый по-болгарски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Болгарская кухня
Засолка
Блюда из перца
5 спасибо 4197 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)