сварить картофель в кожуре, очистить, нарезать кружками, положить на сковородку с разогретым жиром. яйца разболтать со сметаной, посолить, все поджарить, переворачивая широкой лопаткой, чтобы не раскрошить картофель. картофель и яйца перемешать с рубленой зеленью, луком, выложить в салатник. подавать с простоквашей
Продукты (на 1 порцию)
картофель
800
г
жир
50
г
лук зелёный
1.5
ст. ложки
яйца
4
шт.
сметана
4-5
ст. ложек
или простокваша
4-5
ст. ложек
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель, жаренный с яйцами и зеленым луком. Как приготовить Картофель, жаренный с яйцами и зеленым луком?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Таратушки на кефире 