Капусту и морковь нашинковать в виде спагетти. Поджарить вместе с луком на растительном масле. Как только овощи станут золотистого цвета, добавить воды (0,5 стакана). Тушить на сильном огне. Когда вода испарится, добавить кефир. Посолить. За минуту до готовности добавить вареное порубленное яйцо. Перемешать. И сразу на стол.
Продукты
капуста
600
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
кефир
1
стакан
яйца
1
шт.
Рецепт: Закуска «Элегия». Как приготовить Закуска «Элегия»?
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 