Рыбу разделать на филе с кожей и нарезать на порции. Из головы и косточек сварить крепкий бульон, добавив лук, паприку, соль. Затем положить в бульон куски рыбы и варить до готовности. Осторожно вынуть филе, процедить бульон, добавить предварительно замоченный желатин. Рыбу выложить на блюдо, залить желе и дать ему застыть.
Перед подачей заливного карпа украсить нарезанным перцем, помидорами, яйцами.
Продукты
карп
2
кг
перец зеленый сладкий
3
шт.
помидоры
4
шт.
желатин
2
ст. ложки
яйца
0.25
шт.
лук репчатый
1
шт.
паприка молотая
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Заливное «Дар Нептуна». Как приготовить Заливное «Дар Нептуна»?
Заливное из курицы 
Заливное из говядины 
Заливное из курицы 
Рыба заливная 
Домашний зельц из курицы 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Запечённый карп в сметане 
Запеченный карп в духовке 
Карп, запечённый с лимоном 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Карп в сметане с овощами,... 