«Шапка Мономаха»

Продукты выкладывать слоями, формируя салат в виде шапки Мономаха. Каждый слой слегка промазать майонезом, кроме 3-го, его смазать майонезом обильно. Верх салата не смазывать.

1-й слой - морковь сырая, натертая на крупной терке.

2-й слой - изюм распаренный.

3-й слой - сыр, натертый на крупной терке и смешанный с измельчённым чесноком.

4-й слой - отварная свекла, натертая на крупной терке.

5-й слой - грецкие орехи, порезанные не очень мелко.

6-й слой - чернослив, распаренный и мелко нарезанный.

Украсить салат орехами, морковью, изюмом, целыми ягодами чернослива, начиненными грецкими орехами, зернами граната.