Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яйца очистить и нарубить. Зелень укропа, петрушки, кинзы и зеленый лук вымыть, мелко нарезать и соединить с яйцами и майонезом.
Кружочки кабачков посолить, обжарить в растительном масле, выложить в блюдо и положить на середину каждого небольшое количество приготовленной смеси из зелени и яиц.
Продукты
кабачки
500
г
лук зелёный
1
пучок
зелень петрушки
1
пучок
зелень укропа
1
пучок
кинза
1
пучок
яйца отварные вкрутую
2
шт.
масло растительное
4-5
ст. ложек
майонез
3-4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из кабачков и зелени. Как приготовить Закуска из кабачков и зелени?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 