рецепт

Суп-пюре из картофеля по-румынски

Картофель очистить, нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами.

Овощи варить примерно 30 мин в кастрюле под крышкой, в подсоленной воде. Не дав бульону остыть, протереть овощи через сито, разбавить отваром и прокипятить еще раз.

Взбить яичный желток с 1 ст. ложкой сметаны и медленно ввести в суп. Затем прибавить кусочек масла и мелко нарезанную зелень.

Суп подавать с поджаренными на масле гренками.

Продукты
вода 3л
картофель 7-8шт.
лук репчатый 1шт.
желток 1шт.
сметана 1ст. ложка
масло сливочное  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из картофеля по-румынски. Как приготовить Суп-пюре из картофеля по-румынски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп-пюреСуп-пюре картофельный
Румынская кухня
Блюда из картофеля
спасибо 1325 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)