рецепт

Луковый суп-пюре по-испански

Лук мелко нарезать, сварить в небольшом количестве бульона и протереть через сито.

Муку спассеровать на масле, разбавить оставшимся бульоном, перемешать, чтобы не образовалось комочков, и проварить. Добавить протертый лук и ввести желтки, предварительно смешанные со сливками. Довести суп до кипения, но не кипятить.

Суп подавать горячим с пшеничным хлебом, намазанным сливочным маслом.
Продукты
бульон 1.5л
лук репчатый 6шт.
масло сливочное 2ст. ложки
мука 2ст. ложки
сливки 1стакан
желток 2шт.
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
сахар  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковый суп-пюре по-испански. Как приготовить Луковый суп-пюре по-испански?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Крем-суп
Сырный крем-суп с шампиньонами Сырный крем-суп Куриный крем-суп Картофельный суп-пюре Сырный крем-суп с жареной курицей
Суп луковый
Луковый суп по-французски Луковый суп Луковый суп с плавленым сыром Луково-картофельный суп-пюре Французский луковый суп-пюре на...
Суп-пюре
Сырный суп-пюре Куриный крем-суп Картофельный суп-пюре с грибами Сырный суп-пюре с куриным филе Картофельный суп-пюре
Испанская кухня
Чапфайна - печень по-испански Свиное раксо Куриные грудки "по-испански" Песочное печенье "Альфахорес" на... Фасоль по-андалузски

Искать в СуперПоиске
19 спасибо 10272 1 0
Татьяна Вторник, 06 Января 2015 г. 15:34 #

Спасибо большое. Не думала, что получится настолько нежный и вкусный суп :roll::wink:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемПшённая запеканка с курицейСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Слоёные пирожки с сосисками и сыромСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой
Дрожжевые куличи-краффины с изюмомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройДомашние крабовые сухарикиОвощной салат с фасолью и орехамиЯблочный пирог с орехамиСолянка из капусты с колбасками и грибамиЖареный редис

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)