рецепт

Дог-гуляш

Мясо вымыть, обсушить бумажной сал­феткой, затем нарезать кубиками средней величины. Лук очистить, нарезать маленькими кубиками. В кастрюлю с вы­сокими бортами влить растительное масло, поставить на огонь. Когда масло нагреется, положить лук и обжаривать, пока он не приобретет золотистый цвет. Добавить в кастрю­лю подготовленное мясо, посолить и поперчить. Тушить под крышкой на небольшом огне 10—15минут, время от времени помешивая, чтобы мясо не пригорело. Вымыть картофель, очистить и нарезать крупными кубиками. Очищенный чес­нок очень мелко порубить. Горький перец разрезать, удалить плодоножку и семена и тонко нарезать его. Добавить карто­фель, чеснок, горький перец и томатную пасту в кастрюлю. Затем залить мясо и овощи холодной водой так, чтобы она покрывала их на 2—3 см. Слишком много воды добавлять не надо, поскольку гуляш должен быть густым. Довести до ки­пения, уменьшить огонь до слабого и варить 30 минут. По­мидоры нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мел­ко порубить. За 10 минут до готовности супа положить в кастрюлю зеленый лук и помидоры. Снять гуляш с огня, приправить тмином и паприкой, посолить по вкусу.

Продукты
говядина 500г
лук 2шт.
картофель 3шт.
масло растительное 2ст. ложки
чеснок 1зубчик
тмин 1щепотка
паприка молотая сушеная1ч. ложка
перец горький2стручка
помидоры 2шт.
томатная паста 1ч. ложка
лук зелёный 1пучок
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дог-гуляш. Как приготовить Дог-гуляш?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины
Блюда из картофеля
1 спасибо 1641 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)