Основной красный соус заправить сахаром, солью, добавить припущенный и нарезанный мелкой соломкой чернослив, распаренный изюм, очищенные от пленки и растертые ядра грецких орехов. После этого соус можно прокипятить и заправить сливочным маслом.
Подавать к жареному натуральному мясу, рубленым котлетам, биточкам и птице.
Продукты
соус красный основной
500
г
чернослив
100
г
изюм
30
г
орех грецкий ядра
50
г
вино красное
200
мл
сахар
20
г
масло сливочное
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Винный кисло-сладкий соус. Как приготовить Винный кисло-сладкий соус?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 