рецепт

Котлеты морковные I

 1 порция

морковь нарезать тонкой соломкой и припустить в бульоне с добавлением молока и жира до размягчения. в конце припускания всыпать тонкой струйкой манную крупу, хорошо размешать и варить до готовности. полученную массу охладить до 40—50 с, добавить соль по вкусу, яйца, протертый творог, перемешать. котлеты сформовать, запанировать в сухарях или в муке и обжарить с обеих сторон. при отпуске поливают растопленным жиром или сметаной

Продукты (на 1 порцию)
морковь 125г
маргарин 5г
молоко 15г
бульон 15г
крупа манная 15г
яйца 4г
творог 30г
панировочные сухари 12г
или мука пшеничная 12г
жир 10г
масло сливочное 10г
или сметана 25г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты морковные I. Как приготовить Котлеты морковные I?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты Овощные
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из творога
12 спасибо 6765 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)