картофель очистить, мелкие и средние клубни можно использовать целы ми или нарезать крупными кубиками, залить кипящей водой и варить и) мни затем воду слить, картофель залить горячим кипяченым молоком, посолить по вкусу и парить до готовности. в конце варки добавить половину нормы масла.
при отпуске картофель поливают оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпают зеленью
Продукты (на 1 порцию)
картофель
180
г
молоко
71
г
масло сливочное
7
г
Рецепт: Картофель в молоке I. Как приготовить Картофель в молоке I?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 