Замочить сушеные грибы на 30 минут в 300 мл горячего овощного бульон. Достать ножки грибов и выбросить, а грибы нашинковать. Отварить лапшу в течение 2-3 минут в кипятке, слить и промыть. Отставить. Нагреть масло в сковороде, добавить раздавленный чеснок и мелко нашинкованный имбирь, перемешать и добавить грибы. Помешивать на большом огне 2 минуты. Добавить бульон, довести до кипения. Добавить грибной кетчуп, соевый соус, ростки и готовить до мягкости. Положить немного лапши в каждую тарелку и налить сверху суп.
Украсить зеленью кинзы.
Продукты
грибы сушёные китайские
15
г
или шампиньоны
125
г
бульон овощной горячий
1
л
лапша тонкая яичная
125
г
масло подсолнечное
2
ч. ложки
чеснок
2
зубчика
имбирь (свежий корень) длиной 2,5 см
1
кусочек
кетчуп грибной
0.5
ч. ложки
соус соевый светлый
1
ч. ложка
ростки бобовые
125
г
кинза
по вкусу
Рецепт: Грибной суп с имбирем. Как приготовить Грибной суп с имбирем?
Суп картофельный со свежими грибами 
Сливочный суп с грибами и... 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Простой грибной суп из шампиньонов 
Грибной суп (с шампиньонами) 
Суп с шампиньонами и вермишелью 
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп-лапша с курицей 
Суп с домашней лапшой 
Суп куриный с домашней лапшой 
Свекольно-селедочный салат 
Маринованный имбирь 
Квас. Имбирный 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Коктейль для иммунитета 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Курица под соусом терияки 