Разогреть 2 ст. ложки оливкового масла в большой сковороде, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить давленый чеснок и тмин, готовить еще 1 минуту, а затем добавить уксус, сахар и тушить еще 2 минуты, после чего влить бульон и положить консервированные томаты. Тем временем поместить маленькие помидорчики, разрезанные пополам, в форму для запекания, полить оливковым маслом и запекать 10 минут. Суп взбить, добавив половину запеченных томатов, до однородной массы, приправить по вкусу. Разложить по тарелкам, сверху украсить оставшимися запеченными томатами и базиликом.
Продукты
бульон овощной
2
л
помидоры консервированные
400
г
помидоры черри
450
г
масло оливковое
4
ст. ложки
лук репчатый красный
2
шт.
чеснок
2
зубчика
тмин
3
ст. ложки
уксус бальзамический
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
базилик (листья)
2
ст. ложки
Рецепт: Ароматный томатный суп. Как приготовить Ароматный томатный суп?
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Томатный крем-суп 
Томатный суп-пюре с базиликом и... 
Томатный суп с рисом 
Томатный суп с фаршем 