картофель вымыть, сварить или испечь в кожуре, очистить, охладить и натереть на терке. затем смешать с сахаром, корицей, яйцами, лимонкой цедрой и жиром. тщательно вымесить рукой, пока не получится однородная масса. эту смесь разровнять ножом, смоченным в растительном масле, на смазанной маслом доске. образовать пласт толщиной в палец. стаканчиком нарезать маленькие кружочки, положить на смазанный лист и печь на сильном огне 30 минут.
подать на стол теплым, посыпанным ванильным сахаром
Продукты (на 1 порцию)
картофель
500
г
жир
150
г
сахар
150
г
яйца
2
шт.
корица
1
ч. ложка
сахар ванильный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Печенье из картофеля без муки. Как приготовить Печенье из картофеля без муки?
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 