рецепт

Соус «Бешамель»

В растопленное на сковороде сливочное масло добавляют муку. Массу тщательно перемешивают и обжаривают на слабом огне в течение 3-5 мин, вливают молоко. В полученную массу при постоянном помешивании вливают мясной бульон и молоко. Смесь солят и варят на медленном огне 10 мин. В готовый соус добавляют молотый мускатный орех и белый перец.

Продукты
масло сливочное 120г
бульон мясной 120мл
молоко 120мл
мука 60г
мускатный орех молотый 5г
перец белый молотый 5г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус «Бешамель». Как приготовить Соус «Бешамель»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовБешамель
Французская кухня
Блюда из молока
12 спасибо 4777 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)