рецепт

Картофельные погачи по-венгерски

Сливочное масло растереть с мукой, смешать с желтками, сметаной и отварным картофелем, пропущенным через мясорубку. Тесто хорошо вымесить.

Затем раскатывать тесто три раза, заворачивать и каждый раз ставить в холодное место на 30 минут. В последних раз раскатать в пласт толщиной с мизинец, вырезать кружочки, выдержать их еще 30 минут, затем смазать яйцом (желтком).

Выпекать в разогретой духовке при 175-180 градусах. Подавать горячими.

Продукты
картофель 500г
масло сливочное 400г
мука 800г
желток 6-8шт.
сметана 4ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные погачи по-венгерски. Как приготовить Картофельные погачи по-венгерски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Венгерская кухня
Блюда из картофеля
0 спасибо 1078 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)