Печень промывают, нарезают порционными кусками и жарят на смазанной растительным маслом решетке над углями или в электрогриле. Готовую печень посыпают солью и перцем. Сваренное вкрутую яйцо очищают, разрезают пополам, нарезают тонкими полукружьями. Половину неочищенного огурца нарезают кружками и оставляют для украшения готового блюда, а оставшиеся нарезают соломкой. Зелень петрушки и зеленый лук шинкуют, кладут в глубокую миску, смешивают с огурцами, добавляют майонез, солят и перчат. На блюдо выкладывают листья салата, сверху горкой огуречный салат, вокруг него - жареную печень. Готовое блюдо украшают яйцом, кружочками огурца, веточками петрушки и подают к столу.
Продукты
печень говяжья
500
г
огурцы
3
шт.
яйца
1
шт.
майонез
2
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
листья салата
1
пучок
зелень петрушки
1
пучок
лук зелёный
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Говяжья печень с огурцами. Как приготовить Говяжья печень с огурцами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Жареная печень с луком 
Куриная печень в... 
Свиная печень под сметаной 
Жареная куриная печень 
Печеночный паштет в сале 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 
