Нашинковать капусту и обжарить 2— 3 мин. на сковороде в небольшом количестве масла. Залить вином и немного потушить — капуста должна оставаться слегка хрустящей. Снять с огня и дать остыть. Добавить к капусте яблоки, лимонный сок и сыр. Хорошо перемешать. Смешать все компоненты для соуса и заправить капусту. По желанию, вместо яблока можно взять апельсин, грейпфрут или ананас.
Продукты
капуста
1
кочан
масло растительное
2
ст. ложки
вино сухое
0.5
стакана
яблоко
1
шт.
сыр
200
г
сок лимонный
1
ч. ложка
Для соуса:
мускатный орех молотый молотый
0.5
ч. ложки
горчица сухая
0.5
ч. ложки
уксус винный
3
ст. ложки
масло растительное
6
ст. ложек
орех грецкий измельченный
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста краснокочанная с сыром. Как приготовить Капуста краснокочанная с сыром?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 