В растопленный шпик положить отжатую квашеную капусту, мелко нарезанный лук, растертые гвоздику, соль и майоран. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить капусту до готовности. Затем добавить очищенные и натертые на мелкой терке яблоки и нарезанную кусочками ливерную колбасу. Перемешать с капустой и потушить еще 10—15 мин. Перед подачей на стол смешать с тушенными в масле шампиньонами.
Продукты
капуста квашеная
1
кг
яблоко
3
шт.
шампиньоны
300
г
масло сливочное
100
г
колбаса ливерная
200
г
лук репчатый
3
шт.
сало копчёное
100
г
гвоздика
по вкусу
майоран
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста, квашенная с колбасой. Как приготовить Капуста, квашенная с колбасой?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс 