Капусту бланшировать около 2 мин., обдать холодной водой. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Луковицу порубить, смешать с 50 г сыра, свининой, яйцом и 1 ст. ложкой уксуса. Измельчить мякоть хлеба и добавить в фарш, посолить, поперчить. Разложить фарш на листья, свернуть рулетиками, скрепить.
Разогреть 1 ст. ложку масла, добавить помидоры, 3 ст. л. воды, 2 ст. л. уксуса. Тушить в этом соусе голубцы 15 мин. Картофель разрезать на четвертушки. Жарить в 2 ст. л. масла 15 мин. Посолить и поперчить. Подать с соусом, посыпав оставшимся сыром.
Продукты
капуста
4
листа
помидоры
4
шт.
лук репчатый
1
шт.
сыр тёртый
100
г
свинина
200
г
яйца
1
шт.
уксус ароматизированный
3
ст. ложки
хлеб для тостов
1
ломоть
масло растительное
3
ст. ложки
картофель
8
шт.
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Голубцы с мясом и сыром. Как приготовить Голубцы с мясом и сыром?
Голубцы 
Голубцы как у мамы 
Голубцы 
Голубцы 
Как быстро и легко снять листья с... 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 