Рис обжарить в 2 ст. ложках сливочного масла, влить бульон, варить 25 мин. Половину натертой цедры лимона добавить к рису. Капусту ополоснуть, пробланшировать 4 мин. Разогреть оставшееся масло, всыпать в него муку, влить сливки и приправить. Добавить специи и тушить 10 мин. Всыпать изюм, приправить солью и перцем. Рисовую массу выложить на листья капусты и свернуть. Соус вылить в форму, сверху разложить рулетики и запекать 30 мин. Украсить блюдо лимонными дольками.
Продукты
капуста пекинская
1
кочан
бульон овощной
0.5
л
рис
150
г
масло сливочное
4
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
изюм
2
ст. ложки
лимон
1
шт.
сливки
1
стакан
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Голубцы из пекинской капусты с рисом и изюмом. Как приготовить Голубцы из пекинской капусты с рисом и изюмом?
Голубцы 
Голубцы как у мамы 
Голубцы 
Голубцы 
Как быстро и легко снять листья с... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Маринованная пекинская капуста... 
Тушеная пекинская капуста 
Голубцы "Необыкновенные" из... 
Шницель из пекинской капусты 
Кимчи 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 