Все овощи нарезать небольшими кусочками. Выложить их в большую посуду, посолить, поперчить, перемешать, влить масло, добавить немного воды рубленую петрушку. Накрыть посуду крышкой и готовить овощи на сильном огне 20 мин. Потом убавить огонь и готовить еще 10 минут.
Продукты
кабачки
4
шт.
баклажаны
4
шт.
картофель
0.5
кг
перец болгарский
2
шт.
помидоры
6
шт.
масло растительное
0.5
стакана
лук репчатый
2
шт.
петрушка
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кабачки по-гречески. Как приготовить Кабачки по-гречески?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 