Ваши гости с удовольствием будут угадывать, из чего же сделаны эти вкусные котлетки. А мы-то знаем, что это овощные котлеты из баклажанов;)
Продукты
масло растительное
0.5
стакана
Для фарша:
баклажаны
4
шт.
яйца
1
шт.
мука
0.5
стакана
Для соуса:
перец болгарский
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
помидоры
1
шт.
сметана
3
ст. ложки
зелень
по вкусу
чеснок
по вкусу
соль
по вкусу
Как приготовить котлеты овощные из баклажанов:
Баклажаны измельчить в мясорубке, выложить на сито, не отжимать. Переложить в миску, добавить яйцо, муку, и замесить тесто как на оладьи. Разогреть на сковороде масло, выложить ложкой баклажанную массу и жарить котлеты из баклажанов до готовности. Отдельно в масле спассеровать все овощи для соуса, добавить немного сметаны.
Выложить котлеты из баклажанов на блюдо, полить приготовленным соусом и посыпать тертым чесноком и зеленью.
Рецепт: Котлеты овощные из баклажанов. Как приготовить Котлеты овощные из баклажанов?
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Капустные котлеты 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты с рисом 
Картофельные котлеты с овощами 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Отварные баклажаны с сыром и... 