рецепт

Баранина-гриль на косточках

Баранину рубят на порционные куски вместе с ребрышками. Пряную зелень измельчают, смешивают с растительным маслом, кориандром, лимонным соком, солью, красным и черным перцем. Кусочки баранины смазывают полученной массой с обеих сторон, складывают в керамическую миску и выдерживают в течение 2-3 ч в прохладном месте. Затем кусочки баранины кладут на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности. Готовое мясо выкладывают на блюдо, украшают нарезанными кружочками помидорами и маслинами и подают к столу.

Продукты
баранина 1кг
помидоры 200г
маслины без косточек200г
масло растительное 50г
кориандр 3г
зелень мяты 2веточки
зелень эстрагона 2веточки
зелень базилика 2веточки
лимон 1шт.
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранина-гриль на косточках. Как приготовить Баранина-гриль на косточках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Гриль
2 спасибо 4534 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(584)