рецепт

Баранина с помидорами и зеленым луком

Баранину промывают, очищают от пленок и нарезают из расчета по два кусочка на порцию в виде широких лент. Мясо слегка отбивают, солят, посыпают перцем, добавляют нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, заливают уксусом и ставят в холодное место на 3-4 ч. По истечении указанного срока на середину маринованного мяса укладывают нарезанные дольками помидоры и репчатый лук, с которым мариновали мясо. После этого мясо сворачивают в виде колбасок, скалывают зубочистками и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Отдельно жарят помидоры (целиком или разрезав на 2 части). Готовые помидоры и мясо раскладывают по тарелкам и подают к столу, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Продукты
баранина (корейка или задняя нога)1кг
помидоры 700г
лук репчатый 200г
лук зелёный 50г
уксус 3% 50мл
масло растительное 2ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранина с помидорами и зеленым луком. Как приготовить Баранина с помидорами и зеленым луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Блюда из помидоров
спасибо 290 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)