Вырезку промывают, нарезают порционными кусками и отбивают до толщины 1-1,5 см. Куски мяса солят, перчат и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Картофель очищают и отваривают в подсоленной воде. Зелень укропа и петрушки измельчают, смешивают с толченым чесноком и растопленным сливочным маслом, поливают полученной смесью картофель. Готовое мясо раскладывают по тарелкам, гарнируют картофелем и подают к столу.
Продукты
вырезка говяжья
1
кг
картофель
1
кг
масло сливочное
100
г
масло растительное
50
г
чеснок
1
долька
зелень петрушки
1
пучок
зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Говядина-гриль с картофелем. Как приготовить Говядина-гриль с картофелем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Пицца на гриле 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 