Грудинку промывают, разрубают на несколько кусков, смазывают каждый маслом и натирают солью и перцем. Укладывают на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая. Перец моют, разрезают на 2 части, удаляют семена и также жарят на решетке. Готовые грудинку и перец выкладывают на блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Продукты
грудинка говяжья
1
кг
перец болгарский
5
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец зеленый
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Грудинка, жаренная с болгарским перцем. Как приготовить Грудинка, жаренная с болгарским перцем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Гювеч болгарский 
Салат из фасоли по-болгарски 
Болгарский яблочный пирог 
Салат из макарон, тунца и... 
Запеканка из цветной капусты с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 