Отстоявшееся сдобное тесто разделать на круглые булочки массой 30—40 г, в середине которых сделать отверстие, смазать маслом, вывернуть края и скрутить до получения тонкого жгута, который свернуть в многослойное кольцо и жарить в растительном масле. Подать чаю.
Продукты
мука
3
стакана
масло сливочное
30
г
сода
0.33
ч. ложки
яйца
3
шт.
сало баранье топлёное
70
г
или масло растительное для жарки
70
г
Рецепт: Топтама (хворост). Как приготовить Топтама (хворост)?
Хворост 
Хворост «Традиционный» 
Воздушный "хворост" 
Хворост обыкновенный 
Хворост 