Куриное филе вместе с одной луковицей пропускают через мясорубку, заправляют солью, перцем, добавляют яйцо и нарезанную мелкими кубиками ветчину, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 часов. После этого разделывают массу в виде колбасок, нанизывают их на шпажки и жарят над раскаленными углями. Перед подачей к столу украшают колбаски кольцами репчатого и перьями зеленого лука, поливают лимонным соком. Это блюдо можно приготовить на сковороде, обжарив колбаски в растительном масле.
Продукты
куриное филе
500
г
ветчина
150
г
лук репчатый
2
шт.
лук зелёный
100
г
сок лимона
30
мл
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Колбаски из курицы с ветчиной. Как приготовить Колбаски из курицы с ветчиной?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 