Куриное мясо нарезают небольшими кусочками, сбрызгивают соком, выжатым из половинки лимона, и оставляют пропитываться на 30 минут. В одной емкости соединяют очищенный и измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок, йогурт, тмин, кориандр, перец, соль и мелко нарезанный зеленый лук. Все тщательно перемешивают, добавляют к мясу и ставят в холодильную камеру на 3 часа. Затем на смазанный сливочным маслом противень выкладывают мясо, поливают его полученным маринадом и запекают в духовке в течение 20-25 минут. Готовое мясо украшают кружками лимона и измельченной зеленью петрушки.
Продукты
мясо куриное
500
г
чеснок
4
дольки
лимон
1
шт.
йогурт
3
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
тмин
1
ч. ложка
лук зелёный
0.5
пучка
зелень петрушки
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Курица по-восточному. Как приготовить Курица по-восточному?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Цыпленок-плакия 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 