очищенный картофель нарезать тонкими кружочками и обжарить на масле до полуготовности. посолить по вкусу. полуобжаренными кружочками обложить дно и стенки формы, смазанной маслом. оставшиеся кружочки перемещать с натертым кашкавалом или брынзой и мелко нарубленными свежими вареными грибами. смесь выложить в форму, сверху прижать, чтобы образовалась компактная масса. запечь в жарочном шкафу, а затем, опрокинув на блюдо, подавать к столу.
Продукты (на 4 порции)
картофель
1.2
кг
масло сливочное
150
г
сыр овечий
150
г
грибы свежие
150
г
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель с кашкавалом и грибами («дипломат»). Как приготовить Картофель с кашкавалом и грибами («дипломат»)?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель, тушенный с грибами 