Мясо кролика промывают, рубят кусочками вместе с косточками и слегка обжаривают на сковороде в растительном масле. Перекладывают в сотейник, солят, перчат, добавляют очищенные и нашинкованные морковь и лук, заливают горячим бульоном и тушат до готовности, накрыв сотейник крышкой. Готовое мясо выкладывают на блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Продукты
мясо кролика
500
г
бульон мясной
200
мл
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Кролик тушеный. Как приготовить Кролик тушеный?
Кролик тушеный 
Кролик в сметане (6 порций) 
Кролик, тушенный с луком и чесноком 
Кролик, тушенный с овощами, в сметане 
Кролик в сметане 
