рецепт

Шашлык из телятины с пряностями

Шашлык из телятины получается нежным и более диетическим, не таким жирным, как из свинины.

Продукты
телятина 1кг
шампиньоны маринованные 300г
лук маринованный 100г
масло растительное 60мл
уксус винный белый50мл
тмин 3г
кориандр молотый 3г
гвоздика молотая3г
корица 3г
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Телятину промывают, нарезают продолговатыми кусками и укладывают в кастрюлю. Растительное масло смешивают с уксусом, пряностями, перцем и солью, заливают мясо маринадом, накрывают кастрюлю крышкой и ставят в холодильник на 10-12 часов. По истечении указанного срока нанизывают куски телятины на шампуры вдоль волокон и жарят над раскаленными углями до готовности. Затем шашлык из телятины снимают с шампуров, укладывают на блюдо и подают к столу с гарниром из маринованных шампиньонов и лука.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из телятины с пряностями. Как приготовить Шашлык из телятины с пряностями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина
ШашлыкШашлык из шампиньонов

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
2 спасибо 3249 1 0
Вита Вторник, 13 Июля 2010 г. 21:37 #

Делали шашлык из телятины, действительно нежирно и можно очень много съесть -очень вкусно :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)