Яблоки после удаления сердцевины нарезают, заливают водой и доводят до кипения. После настаивания (2-3 ч) процеживают, добавляют разведенные в теплой кипяченой воде дрожжи, лимонную кислоту и сахар и ставят для брожения.
Продукты
На 5 л кваса:
яблоко
1
кг
сахар
500
г
дрожжи
50
г
лимонная кислота
3
г
вода
5
л
Рецепт: Квас яблочный.. Как приготовить Квас яблочный.?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс 