Баклажан очищают от кожицы, нарезают небольшими кусочками, солят и обжаривают в масле. Брынзу натирают на терке, соединяют с кусочками баклажана, зеленью и лимонным соком. Полученную массу выкладывают на хлеб.
Продукты
хлеб ржаной
4
ломтя
брынза
100
г
сок лимона
1
ст. ложка
масло растительное
5
ст. ложек
баклажаны
1
шт.
зелень рубленая
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Бутерброды с баклажаном и брынзой. Как приготовить Бутерброды с баклажаном и брынзой?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 