Смешать два целых яйца со 120 г сахарной пудры, 100 г неочищенного, нарезанного дольками миндаля, 100 г изюма, 120 г муки и немного толченой корицы и тертой лимонной цедры. Хорошо смешанную массу положить в смазанный сливочным маслом противень, посыпанный мукой. Слой массы должен быть толщиной в 2 пальца и класть тесто в противень следует с помощью смоченного водой ножа. Печь при слабом огне. Когда охладится, нарезать ломтиками длиной в палец.
Продукты
яйца
2
шт.
сахарная пудра
120
г
миндаль неочищеннй
100
г
изюм
100
г
мука
120
г
корица
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Печенье миндальное. Как приготовить Печенье миндальное?
Миндальное печенье по ГОСТу 
Миндальное печенье на яичных... 
Миндальное печенье "Амаретти" 
Макаруны (миндальные пирожные) 
Итальянское печенье из миндальной муки 