рецепт

Пельмени с зеленью

Вымыть мясо, мелко нарубить (можно провернуть через мясорубку, но это менее желательно).

Зелень (петрушки, укропа и т. п.) и лук мелко нашинковать, отжать сок и смешать с мясом. Добавить специи (молотый имбирь, черный молотый перец, соль).

Замесить тесто на холодной воде. Оно должно быть в меру твердым. Раскатать готовое тесто в длинный жгут и разделить на шарики. Посыпать мукой шарики теста и раскатать в блинчики круглой формы. Положить на каждый начинку и слепить пельмени. Вскипятить воду, опустить в нее пельмени и помешивать, чтобы они не прилипли к кастрюле. Как только вода закипит, добавить в кастрюлю немного холодной воды и снова довести до кипения.

Продукты
Для теста:
мука пшеничная 3стакана
вода 1стакан
яйца 1шт.
соль 0.5ч. ложки
Для начинки:
свинина 250г
зелень 500г
лук репчатый 2шт.
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени с зеленью. Как приготовить Пельмени с зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
спасибо 1025 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)