Растереть добела 250 г сливочного масла со 125 г сахарной пудры. Смешать с 1 целым яйцом и желтком 3 крутых яиц, протертым через сито. Прибавить тертую цедру с половины лимона, щепотку гвоздики и корицы, 70 г молотого миндаля и 250 г муки. Хорошо вымесить, раскатать, вырезать выемкой различной формы и выпечь.
Продукты
масло сливочное
250
г
сахарная пудра
125
г
яйца
1
шт.
желток крутой
3
шт.
цедра лимона
0.5
шт.
гвоздика
1
щепотка
корица
1
щепотка
миндаль молотый
70
г
мука
250
г
Рецепт: Песочное тесто. Как приготовить Песочное тесто?
Тесто песочное (основная рецептура) 
Тесто песочное (2-й вариант) 
Основное песочное тесто 
Универсальное песочное тесто 
Тёртый пирог с вишней 